В 1470 году в городе было 8 тысяч жителей (сейчас около 46 тысяч).
А заведений, в которых варили пиво, было тогда 182 (сейчас одно).
И выпускали они 50 тысяч тонн пива в год, это приблизительно 6 миллионов литров.
Пиво для жителей города имело тогда огромное значение. Вся экономика на нем держалась.
Его отправляли на экспорт ( 3,6 миллиона литров в год).
Его брали с собой в плаванье моряки. Вода за время долгого плаванья успевала протухнуть, а пиво – нет.
А еще пиво было одним из продуктов питания. 2,4 миллиона литров пива в год выпивали жители города.
Знаете, что принято было пить по утрам в те времена, когда в Европу еще не завезли чай и кофе? Вы угадали – теплое пиво.
Поэтому пивная промышленность процветала и из 24 членов Городского Совета 21 были пивоварами.
А вот когда жители Европы полюбили пить по утрам чай и кофе, пивная промышленность стала постепенно хиреть. И к началу 20 века в городе осталось только 4 пивоварни. А на сегодняшний день вообще одна, именно эта.